Diese Airfryer-Donuts mit Bisquit-Teig sind eine der einfachsten Möglichkeiten, zu Hause warme, fluffige Donuts zuzubereiten, ohne sie frittieren zu müssen. Sie werden aus gekühltem Keksteig hergestellt, in der Heißluftfritteuse goldbraun und aufgegangen gegart, dann mit geschmolzener Butter bestrichen und in süßen Zimt-Zucker gewälzt. Das Ergebnis sind schnelle, weiche, köstliche Donuts, die gemütlich und hausgemacht schmecken, aber nur wenige Minuten zur Zubereitung benötigen.

Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie Lust auf eine süße Leckerei haben, ohne den Teig selbst machen zu müssen. Traditionelle Donuts können viel Zeit in Anspruch nehmen, da sie oft Hefe, Kneten, Aufgehen lassen, Ausstechen, Frittieren und Glasieren erfordern. Diese Air-Fryer-Biscuit-Donuts überspringen all das. Sie beginnen mit gekauften, gekühlten Biskuits, stechen ein kleines Loch in die Mitte, backen sie im Air Fryer und überziehen sie, solange sie noch warm sind. Es ist einfach, schnell und sehr anfängerfreundlich.

Ein Grund, warum dieses Rezept so beliebt ist, ist, dass es sich wie eine clevere Küchenabkürzung anfühlt. Gekühlter Keksteig verwandelt sich in der Heißluftfritteuse mit sehr wenig Aufwand in weiche, fluffige Donuts. Die Außenseite wird leicht goldbraun, während das Innere zart und weich bleibt. Wenn die warmen Donuts mit geschmolzener Butter bestrichen und in Zimt-Zucker gewälzt werden, schmecken sie wie ein klassischer Leckerbissen vom Jahrmarkt oder aus der Bäckerei.

Die Heißluftfritteuse eignet sich perfekt für dieses Rezept, denn sie verleiht den Donuts ein goldenes Finish, ohne dass ein großer Topf mit Öl benötigt wird. Sie erhalten immer noch eine köstliche Donut-Textur, aber der Prozess ist sauberer, schneller und einfacher. Es gibt kein Frittieren, keine Ölspritzer und viel weniger Unordnung in der Küche. Daher eignet sich dieses Rezept hervorragend für geschäftige Vormittage, Leckereien am Wochenende, Brunch, Feiertage oder ein schnelles Dessert nach dem Abendessen.

Für beste Ergebnisse verwenden Sie große gekühlte Biskuits. Sie gehen in der Heißluftfritteuse gut auf und ergeben ein weiches, fluffiges Inneres. Kleinere Biskuits können auch funktionieren, aber die Donuts werden dünner und garen möglicherweise schneller. Es ist wichtig, den Korb der Heißluftfritteuse nicht zu überfüllen, da die Donuts Platz zum Ausdehnen und gleichmäßigen Garen benötigen. Wenn Ihre Heißluftfritteuse klein ist, garen Sie sie in mehreren Durchgängen.

Die Donut-Löcher sind ein toller Bonus. Nach dem Ausschneiden der Mitte aus den Keksen, werfen Sie sie nicht weg. Frittieren Sie sie separat ein paar Minuten in der Heißluftfritteuse und überziehen Sie sie mit der gleichen geschmolzenen Butter und Zimtzucker. Sie sind perfekte kleine Bissen für Kinder, Partys oder zum Naschen, während die restlichen Donuts abkühlen.

Diese Airfryer-Keks-Donuts am besten warm, direkt nach dem Überziehen serviert. Dann sind sie am weichsten, fluffigsten und leckersten. Du kannst sie pur genießen, zum Kaffee, zu einem Glas Milch oder als Teil eines Wochenend-Frühstücksbuffets. Wenn du sie noch besonderer machen möchtest, beträufle sie mit Vanilleglasur, Schokoladenglasur, Karamellsauce oder Puderzuckerglasur.

Sie können die Glasur auch anpassen. Zimtzucker ist die klassische Variante, aber Puderzucker, Vanilleglasur, Schokoladenglasur, Ahornsirupglasur oder Kürbiskuchengewürzzucker wären ebenfalls köstlich. Für eine herbstliche Variante fügen Sie der Zimtzuckermischung etwas Muskatnuss oder Kürbiskuchengewürz hinzu.

Wenn du ein schnelles Dessert für die Heißluftfritteuse suchst, diese Airfryer-Donuts mit Bisquit-Teig sind ein Rezept zum Aufheben. Sie sind einfach, machen Spaß, sind schnell und perfekt für alle, die warme hausgemachte Donuts lieben, aber keine tiefen frittierten oder den Teig von Grund auf neu machen möchten.

Notizen

Verwende große gekühlte Biskuits für die fluffigsten Donuts.

Überfüllen Sie den Airfryer-Korb nicht. Kochen Sie bei Bedarf in Etappen.

Überprüfen Sie die Donuts nach 5 Minuten, da die Heißluftfritteusen-Modelle variieren können.

Die Donuts noch warm in Zimt und Zucker wälzen, damit es gut haftet.

Du kannst die Donuts auch glasieren, anstatt sie in Zimt und Zucker zu wälzen.

Die Donut-Löcher garen schneller als die vollen Donuts, also überprüfen Sie sie frühzeitig.

Häufig gestellte Fragen

Kann man mit Bisquit-Teig Donuts in der Heißluftfritteuse machen?

Ja, gekühlter Keksteig eignet sich sehr gut für Luftfritteusen-Donuts. Die Kekse gehen auf und werden weich, goldbraun und fluffig.

Bei welcher Temperatur brät man Keksteig-Donuts in der Heißluftfritteuse?

Kekskrapfen bei 350°F / 175°C für 5–6 Minuten, oder bis sie golden braun und aufgegangen sind.

Brauche ich Öl für Krapfen aus der Heißluftfritteuse?

Sie brauchen kein Frittieröl. Sprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Kochspray ein und bestreichen Sie die gebackenen Donuts dann mit geschmolzener Butter, bevor Sie sie in Zimtzucker wälzen.

Kann ich auch Donut-Löcher machen?

Ja. Speichern Sie die Zentren nach dem Ausschneiden der Krapfenlöcher und braten Sie sie separat in der Heißluftfritteuse für 3–4 Minuten.

Kann ich diese Airfryer-Donuts glasieren?

Ja. Man kann sie mit Zimtzucker bestreuen oder mit Vanilleglasur, Schokoladenglasur, Ahornglasur oder Puderzuckerglasur beträufeln.

Wie lagere ich übrig gebliebene Donuts?

Diese Donuts schmecken am besten frisch, aber Reste können für 1 Tag in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Vor dem Servieren in der Heißluftfritteuse 1–2 Minuten erwärmen.

Kann ich Pillsbury-Kekse verwenden?

Ja. Pillsbury Grands oder ein ähnlicher gekühlter Plätzchenteig eignet sich gut für dieses Rezept.